主城学校每天吃掉800头猪

9月我市百余所大中小学校将陆续开学，而学校食堂对猪肉的需求量也将激增。面对即将出现的猪肉需求高峰，目前，我市一些大型屠宰场已增加了从外地调入生猪的数量。市商委相关人士表示，目前市场供求稳定，如真的出现需求高峰，将会采取措施稳定市场供应。

百余学校猪肉需求量占主城区近两成

华牧集团占我市猪肉市场份额的46%，其副总经理陈天匿说，9月份我市百余所大中小学开学后，学校食堂对猪肉需求增加，且天气转凉后市民对猪肉的需求也会有所增加，所以下个月我市将迎来一个猪肉需求高峰期。

今普公司是我市另一大猪肉供应商，占市场份额的40%。该公司一负责人告诉记者，根据他们的估算，9月学校开学后，120余所大中小学每天将吃掉的生猪大概有近800头，而目前我市主城区每天的生猪需求量为5000头左右，学校食堂在猪肉消费市场上所占的比例近两成。该负责人说，9月我市主城区的生猪需求量每天大概会达到7000头。

据西南大学后勤集团相关人士介绍，目前西南大学北碚两个主校区共有8个食堂，开学后每天每个食堂对猪肉的需求大概是6头猪左右，加起来每天需要48头猪才能保证荤菜的供应。

下月猪肉批发价或将回落1元/斤左右

据了解，为迎接即将到来的猪肉需求高峰，我市包括华牧、今普在内的大型屠宰场已加大生猪收购量。陈天匿介绍，他们每天从贵州、湖北等地收购生猪3200头左右，下个月该集团每天的收购量将会增加到4000头左右。陈说，目前该集团正与重百商谈合作事宜，如商谈成功，下个月该集团供应的生猪价格将在现在的基础上再回落1元/斤左右。今普公司也已开始在湖北、云南等地寻求新的猪源，但目前价格尚未谈好，不敢轻易大量收购。记者　刘芳芳

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各大超市肉价今日反弹

本报讯（记者 罗恒）猪肉批发价上扬波及到超市零售价格。昨日，记者从市内各大超市了解到，今日起，超市猪肉价格将普遍反弹，每斤平均涨幅在0.5～0.8元之间。

据某超市介绍，今日起，其在市内的20多家门店将统一上调猪肉价格，涨价品种大概占到30%，每斤涨幅在0.5～0.8元之间。如昨日售价9.4元/斤的三线肉，今日调至9.8元；后腿肉由9.8元/斤涨到10.5元/斤。随后，记者从其它四五家超市均证实了今日将上调肉价的消息。“再不涨实在撑不住了！”一超市负责人称，因猪源紧张，屠宰场已三番五次要求上调批发价格，昨日甚至发出“最后通牒”，称如果再不提价，就无法保证供货，批发价一涨，超市零售价只能跟着涨。记者注意到，超市猪肉今日上调后的价格，仍比7月中旬时的肉价低0.5元～1元/斤不等。